三月四日
一樣的放假日
睡到早上十點打算十一點出門找早午餐解決
結果附近想吃的店家沒有營業
所以我就騎著機車在信義區尋找下一家早午餐
沒想到一轉角看到貓侍江戶製麵所
它就深深吸引到了我
當下就決定放棄早午餐
選擇貓侍江戶製麵日式料理當太陽男孩的午餐
店家招牌不大，但也不到很難找
老闆當天一直站在門口，我一開始以為他是等待的客人
一進店內就為我們招呼，才知道原來不是客人
店門口的黑板
店門口的菜單版子，價格應該算中價位，不會太貴，日式料理算剛剛好
當天我們約十一點多到貓侍江戶製麵所
裡面有一組客人，我們應該是第二組吧
一開始以為人不多
但是約到了中午十二點後
很明顯人潮變超多
不到半小時整家店就快做滿
也許附近上班族午休時間來吃午餐吧
相對的，就是因為好吃大家才會選擇吧
先來看店內的擺設
擺設乾淨整齊，說不上富麗堂皇
活動空間算大，不用怕走路時會碰到其他桌的客人
目測店內可容納35~45位客人
桌型座位區
單桌座位區
點餐方式
跟一般餐廳一樣
坐上位置後服務人員會遞上菜單
選好你的餐點後就可以到櫃檯點餐
櫃檯
櫃台也有小黑板，寫的應該是菜單上沒有的特別料理
點完餐後櫃檯人員會遞給你桌號牌
就可以回到位置上等待你的餐點
桌號牌
菜單
其實當天我好想吃炸蝦又想吃ㄉㄨㄥˋ(字打不出來)飯
面看起來也不錯，挑了很久候我選擇超值套餐的
炸蝦蛋之ㄉㄨㄥˋ十原湯烏龍
只要290元就可以吃到飯又吃到麵
還蠻划算的感覺
然後搭配溫泉蛋
然後到日式料理店怎能不放過炸豬排呢！
接下來就是好戲上場了
炸蝦蛋之ㄉㄨㄥˋ十原湯烏龍
其實以一個成人的胃口
我看到時就覺得應該會吃很飽
而且送到我前面時，真的還蠻香的
先來介紹炸蝦蛋之ㄉㄨㄥˋ
我第一口是先吃飯，因為簡單來說
這種飯類料理飯的比例超過七成
所以如果飯不好吃，就很難對它有好印象
所以我通常飯類料理都先品嘗飯
它的飯軟硬適中，再配和醬汁和蛋汁
咀嚼在嘴裡有香醇的感覺
再來是炸蝦
如果想吃很酥脆炸蝦的人這可能不如你們想像
貓侍江戶製麵的炸蝦表皮炸的金黃，但不因油炸影響
表皮只有些酥，並不會到脆
順到一提，師傅的炸粉並沒有很多的樣子
所以吃下去不像有些店家的炸蝦因炸粉太多而膩口
而蝦肉本身也很香
貓侍江戶製麵的炸蝦吃到嘴裡一咬下去可感覺輕脆的蝦子在嘴裡游水
原湯烏龍
原湯烏龍
顧名思義這道烏龍麵本身就不會加太多其他調味的湯頭
的確
原湯烏龍
吃起來很清淡，但不是沒有味道的那種喔
它的整道料理配上所加的配料
就像清湯掛麵的年輕女孩畫上淡妝
如此的讓人歡喜
湯頭不會油膩
麵條順口
好吃
溫泉蛋
其實一開始我以為他們的溫泉蛋是一顆完好如初的蛋（如水煮蛋）
然後是熱的，全熟的
但完全答錯
貓侍江戶製麵
的溫泉蛋如照片一樣，是有點水水的
當我吃第一口時，
什麼！是冰冰涼涼的
它的蛋味很重，反而沒有溫泉味
（北投的溫泉蛋溫泉味很重
而且貓侍江戶製麵
的溫越吃會越順口
但是我想我吃一顆就可以了
因為蛋味超重
可能有些人吃到第二顆就會吃膩了
炸豬排
貓侍江戶製麵的炸豬排跟外面賣的炸豬排也有不同的地方
它的炸皮與肉可以說是兩種不同風味
炸豬排的炸皮炸得很酥，顆粒很大，但是不會到脆
不會向外面有些店家皮很脆
但是一咬下去表皮都散落
而裡面的肉，我覺得店家有把肉原本的新鮮跟味道鎖在肉裡
吃到嘴裡還是會感覺豬肉的嚼勁
如果想吃味道與外面不一樣的豬排
貓侍江戶製麵可以試試看
飯後甜點
應該是選套餐店家複贈的，店員就突然拿到我桌上了
是紅豆湯加上.......突然忘了那黃黃的是什麼了
整體來說，
貓侍江戶製麵ＣＰ值我覺得還算蠻高的
可以多來幾次
食物很美味，價錢中道
重點可以吃得很飽
不過當天還是有缺點
可能是服務人員的個人疏失
一名服務人員每次要送餐時說餐點名後就直接放桌上
也不先確認，要收碗盤也直接到我們旁邊直接拿走，沒有詢問是否還需要
常常讓我不知所措盤子就收起來了
可能是那位人員的個人問題
因為我文章一開始提到的那位比較年長的店員
服務態度就很好
總之
當天雖然沒有吃到早午餐
卻意外的看到了neko zamurai 貓侍江戶製麵所
而且吃得很滿足
完美
neko zamurai 貓侍江戶製麵所
店址：台北市大安區敦化南路二段81巷55號(捷運信義安和站)
電話：02-27089758
營業時間： 11:00~14:00 17:30~21:00 (週日公休)
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